Zo organiseer je een onvergetelijke barbecue met complete catering

Een barbecue zonder stress? Dat kan gewoon

Je herkent het vast: je wilt een barbecue organiseren voor een verjaardag, buurtfeest of bedrijfsevenement, maar het vooruitzicht van boodschappen, voorbereiding en urenlang achter de grill staan maakt je al moe voordat je begonnen bent. Gelukkig kan het ook anders. Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun barbecue volledig te laten verzorgen door een professionele cateraar.

Van de houtskool tot het vlees, van de borden tot de afwas: alles wordt geregeld. En jij? Jij geniet gewoon mee met je gasten. Zonder zorgen, zonder planning, zonder dat je zelf hoeft te koken.

Wat houdt barbecuecatering eigenlijk in?

Barbecuecatering is meer dan alleen een paar stukken vlees afleveren. Het is een totaalconcept waarin alles geregeld is. Denk aan:

• Een complete barbecueopstelling met apparatuur en gas

• Een gevarieerd pakket aan vlees, vis, vega of vegan opties

• Verse salades, sauzen, brood en kruidenboter

• Servies, bestek en servetten

• Professionele grillmeesters en bediening (optioneel)

• Op- en afbouwservice op locatie

Of je nu een tuinfeest voor 30 personen organiseert of een personeelsfeest voor 150 man, er zijn pakketten en opties voor elke schaal en stijl.

Waarom catering bij een barbecue een slimme keuze is

Zelf barbecueën lijkt misschien gezellig, maar in de praktijk ben je vaak meer kok dan gastheer. Terwijl iedereen geniet van een drankje, sta jij te zweten boven hete kolen. Met barbecuecatering gebeurt het tegenovergestelde: jij bent gewoon onderdeel van het feest. En dat is precies wat het zo waardevol maakt.

Daarnaast bespaar je tijd en stress. Je hoeft niets te regelen of te bedenken. Geen gesleep met koelboxen, geen zorgen over gaar vlees of vergeten aanmaakblokjes. Alles wordt voor je klaargezet en naderhand weer opgehaald.

Voor welke gelegenheden is het geschikt?

Eigenlijk is er geen moment waarop barbecuecatering géén goed idee is. Het past bij:

• Tuinfeesten en verjaardagen

• Bruiloften en jubileums

• Bedrijfsevenementen en teamuitjes

• Familiedagen of buurtbarbecues

• Vrijgezellenfeesten of borrels

Of het nu informeel of juist wat chiquer is: er zijn altijd mogelijkheden om het aan te passen aan jouw wensen. Denk aan luxe vleessoorten, livemuziek of extra aankleding zoals statafels en partytenten.

Keuze uit pakketten en thema’s

Cateraars bieden meestal meerdere pakketten aan, zodat je kunt kiezen wat bij jouw groep en budget past. Enkele voorbeelden:

• Basis barbecue: goed vlees, salades, sauzen en brood

• Luxe barbecue: met vis, gevogelte, vegetarische opties en extra bijgerechten

• Vegetarisch of veganistisch: met gegrilde groentespiesen, geitenkaas, falafel en plantaardige spreads

• Streetfood BBQ: sliders, pulled pork, loaded fries en smoked chicken

• Green Egg- of smoker-arrangement: voor de echte grillliefhebbers

Je kunt het vaak nog verder personaliseren met drankarrangementen, desserts of zelfs cocktailbars.

Hoe werkt het op de dag zelf?

Op de dag van je evenement komt het team op tijd aan om alles op te bouwen. Afhankelijk van het pakket krijg je een barbecue met gas, koelboxen, tafels en natuurlijk het eten en drinken. Als je gekozen hebt voor een kok of grillmeester, begint die direct met de voorbereidingen. Jij hoeft niets te doen — behalve een drankje pakken en genieten.

Na afloop wordt alles netjes afgebroken, opgeruimd en meegenomen. Geen afwas, geen schoonmaak, geen zorgen. Alleen maar volle magen en tevreden gasten.

Duurzaamheid en versheid

Veel cateraars kiezen voor verse, lokale ingrediënten en werken zoveel mogelijk duurzaam. Dat betekent:

• Minder voedselverspilling door slimme portieplanning

• Gebruik van biologisch afbreekbare disposables

• Herbruikbaar servies en materiaal

• Lokale slagers en groenteboeren als leveranciers

Zo combineer je gemak met verantwoordelijkheid.

Tips om het meeste uit je barbecuefeest te halen

1. Check dieetwensen vooraf

Vegetariërs, veganisten of gasten met allergieën? Geef het tijdig door, zodat het menu hierop afgestemd kan worden.

2. Zorg voor schaduw en zitplekken

Niets zo vervelend als eten in de brandende zon of staan met een bord op schoot. Een paar partytenten en tafels doen wonderen.

3. Kies het juiste tijdstip

Een barbecue in de middag heeft een andere sfeer dan eentje in de avond. Denk ook aan verlichting en muziek als het feest tot laat doorgaat.

4. Vraag om bediening bij grote groepen

Vanaf zo’n 50 gasten is het slim om bediening in te schakelen. Zij houden de drankjes bij, ruimen tussendoor af en zorgen dat alles soepel verloopt.

5. Laat je adviseren

Twijfel je tussen pakketten of weet je niet goed hoeveel je moet bestellen? Vraag advies op basis van je aantal gasten en type evenement.

Veelgestelde vragen

Wat als het regent?
Met partytenten en overkappingen kan de barbecue gewoon doorgaan. Veel cateraars bieden dit als optie aan.

Moet ik zelf opruimen?
Nee, dat wordt allemaal geregeld. Ook afwas en vuilnis worden meegenomen.

Is barbecuecatering duur?
Dat valt mee. Zeker als je alles bij elkaar optelt: vlees, drank, barbecue, gas, servies, transport en tijd. In verhouding ben je goedkoper uit dan wanneer je alles zelf doet — en het is véél relaxter. Klik hier

Laat je barbecue een beleving zijn

Een barbecue moet meer zijn dan alleen eten. Het moet een beleving zijn. Warmte, gezelligheid, geur, sfeer. En dat bereik je pas écht als alles klopt — van de eerste spies op het vuur tot de laatste cocktail aan het einde van de avond. Professionele barbecuecatering zorgt dat jij kunt focussen op wat telt: je gasten.

Wil je er zeker van zijn dat jouw feest onvergetelijk wordt? Dan is een volledig verzorgde barbecue de meest ontspannen én smaakvolle manier om dat te bereiken.